Una buena croqueta define un lugar, los hay que tienen cola por ellas y eso le pasa a El Melos en Lavapiés. Se pone hasta los topes todos los días, excepto domingos, porque cierra.
Hasta en una boda las han servido al estilo “Croqueta Suprema de Lavapiés al estilo Ramón del Melo’s” y es que las croquetas, junto a las “zapatillas” (auténticas lanchas de lacon y queso), empanadillas y pimientos del padrón, han convertido el bar de Ramón y Encarnita en un clásico del barrio de Lavapiés (y más lejos).

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